「御前上茶」自2013年創立至今,秉持著對抹茶的熱情與推廣的初衷,致力於以最真摯的心意,將宇治抹茶獻給我們最尊貴的顧客們。我們的名字象徵著這份心意,希望能夠將抹茶的美好呈現在每一位蒞臨御前的身影前。
作為抹茶愛好者,我們深知品質的重要性。因此,我們堅持選用日本道地京都宇治抹茶作為我們產品的主要原料。雖然進口成本高,但我們深信透過合理的價格定位,能夠讓更多朋友品嚐到這份獨特的美味。
未來,我們承諾將持續提供高品質的日本抹茶,來滿足各位抹茶愛好者們。
我們將持續努力,向各地推廣抹茶的魅力。
期待與您一同享受抹茶所帶來的美好。
日本宇治抹茶歷史悠久,最早可以追溯至12世紀。宇治位於京都南部,其地理條件和氣候為茶葉生長提供了絕佳的環境。在宇治,茶葉被種植在高山上,陽光充足且雨水充沛,這造就了宇治茶獨特的風味。
宇治抹茶製作過程講究精細,需要經過嚴格的採摘、蒸青、揉捻、烘焙等工序。在製茶過程中,茶葉被石磨細磨成粉末狀,形成抹茶。
宇治抹茶在日本歷史上扮演了重要角色,不僅是傳統茶道的重要飲品,也被視為禮物和儀式上的重要物品。如今,日本抹茶以其獨特的風味和高品質享譽全球,成為世界茶市場上的佼佼者,也是茶葉愛好者追捧的對象。
抹茶的製作是一門精細的工藝,講究嚴格的步驟和高度的專注。首先,茶葉必須在春季進行嫩芽採摘,以確保其新鮮和優質。接著,茶葉經過蒸青,這一步驟有助於保留茶葉的天然色澤和香氣。隨後,茶葉進行揉捻,以促進茶葉內部的氧化和發酵,同時形成茶葉的形狀。最後,茶葉進行烘焙,這有助於除去多餘的水分並鎖住茶葉的風味。
完成這些步驟後,茶葉將被石磨細磨成粉末狀,形成了抹茶。這個過程需要嚴格的控制和專業的技術,以確保抹茶的質量和口感。日本抹茶因其獨特的製作方法和口味而享譽全球,被譽為茶道的瑰寶。
© 2024 GOZENKAMICHA | All Rights Reserved
Tinker Design